Les Recettes d'Hugo

En cuisine, le plus important est le goût bien sûr...mais le plaisir des yeux participe grandement au plaisir procuré par un bon petit plat...

Pour présenter de façon originale une salade ou des crudités, vous pouvez remplacer les assiettes habituelles par des feuilles de chou frisé...en plus d'être inhabituelles, ces petites assiettes végétales peuvent aussi se manger !

De la même façon, vous pouvez présenter une salade de fruits dans une demi-orange ou un demi-pamplemousse évidés. Ces contenants, une fois hachés en petits morceaux pourront enrichir votre compost !

Avec un peu d'imagination, beaucoup d'autres fruits peuvent faire office de contenant : les fruits de la passion, noix de coco, etc...