Adresses de sites, blogs, pages sur réseaux sociaux et contacts intéressants pour les allergiques - Les recettes d'Hugo

Les Recettes d'Hugo

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Adresses de sites, blogs, pages sur réseaux sociaux et contacts intéressants pour les allergiques

Vous trouverez ici toutes les adresses de blogs et pages sur réseaux sociaux que je fréquente régulièrement et que je valide. Elles sont classées par ordre alphabétique, et si vous en avez d'autres à me suggérer, n'hésitez pas à la faire, via la rubrique contact du blog !



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  • Le premier site que nous avons visité lorsque nous nous sommes retrouvés seuls face à notre ignorance et à nos peurs au sujet des allergies est celui de  l'AFPRAL (Association Française pour la Prévention des ALlergies) contient des informations utiles, tant pour les personnes souffrant d'allergies alimentaires que pour celles souffrant d'allergies respiratoires ou de contact.

 

 

 

 

 

Cette association entièrement composée de bénévoles défend la cause des allergiques et de leur entourage. Créée en 1991 c'est la plus ancienne association de personnes allergiques en France.




 

 

  • Beaucoup de personnes souffrant d'allergies alimentaires ne vont pas au restaurant, ou stressent lorsqu'elles s'y trouvent, parecque les serveurs ne comprennent ou n'écoutent pas leurs contraintes, parceque les risques de contamination en cuisine sont nombreux et que les cuisiniers ne maîtrisent pas toujours le sujet...

C'est ainsi que Nicolas, un jeune homme lui-même allergique au poisson et aux fruits à coque et intolérant au lactose a eu l'idée de proposer aux personnes devant respecter un régime spécifique, un outil pour trouver le restaurant qui leur convient : Eats possible, une application mobile (à découvrir ici : lien à venir)
Nicolas répertorie tous les restaurants qu'il a testé lui-même, mais il compte aussi sur la participation des internautes allergiques pour l'aider à référencer tous les restaurants où ils sont bien accueillis, avec le sourire, et surtout en sécurité. 

Avant de mettre en place cette application, Nicolas a créé un blog :  Allergies au resto où vous trouverez des articles très intéressants sur l'actualité des allergies, ainsi que des conseils. Sur Facebook la page Allergies au resto est devenue Eatspossible.



 

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  • Allergique Gourmand est un blog qui me plaît particulièrement... et ce, pour plusieurs raisons. La première c'est qu'il est administré par Marie, la maman d'un (grand) garçon poly-allergique, qui, comme vous l'avez probablement deviné est gourmand Bisou. Marie est donc une maman comme moi, avec la même problématique et le même objectif : proposer à sa famille une alimentation qui allie santé et plaisir.



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    La deuxième raison, c'est que mon mari et moi avons rencontré Marie et son conjoint à Lyon, à l'occasion du salon des allergies. Nous avons passé une soirée ensemble à discuter blog, cuisine et allergies et à échanger sur notre vécu, notre façon de voir les choses... j'ai eu l'impression de la connaître depuis plus longtemps qu'en réalité. Ce qui m'a marquée c'est son sourire et cette force tranquille qu'elle dégage.



    allergique gourmand recettes.jpg



    La troisième et dernière raison, c'est que ses recettes, partagées sur le blog sont originales, que nous avons trouvé celles que j'ai testées excellentes, et que les photos sur le blog font très envie !




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Si vous habitez la région bordelaise, sachez que Marie est consultante en alimentation pour allergiques et intolérants, et qu'elle organise des ateliers cuisine/pâtisserie. N'hésitez pas à la contacter via son blog ou sa page Facebook du même nom que le blog.

 


 

 

 

 


 

  

 


Allergobox est un portail web gratuit dédié aux allergiques et intolérants alimentaires.

 




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Ce projet a été développé par deux amis : le premier est le papa d'enfants allergiques et le second est président d'une crèche collective. Conscients de la complexité de la gestion des repas pour les enfants, surtout avec les contraintes liées aux allergies alimentaires, ils ont eu l'idée de simplifier le quotidien des parents.

 



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Ainsi, sur Allergobox, chaque personne peut compléter son "profil alimentaire" en fonction de ses évictions (en sélectionnant un ou plusieurs des 14 allergènes majeurs à déclaration obligatoire), et avoir ainsi accès à une liste de produits alimentaires, à des recettes, ou bien encore aux compositions des plats proposés par certaines chaînes de restauration. En ce qui concerne les produits alimentaires, un partenariat étroit avec de grandes marques de l'agro-alimentaire permet l'actualisation constante des compositions, ce qui permet aux deux créateurs d'Allergobox de promettre une excellente fiabilité des informations transmises.

Enfin, vous pouvez également avoir accès aux actualités concernant les allergies ou les intolérances.


Allergobox est également présent sur Facebook et Twitter !


 

 

  • Because Gus est un média, dont le but est de "libérer" le quotidien des intolérants, principalement au gluten.



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    Une équipe de journalistes/pigistes, managée par Cécile Gleize, elle-même intolérante, se démène pour dénicher et vous transmettre de "bons" plans, originaux, pour que vous puissiez vivre les intolérances autrement.

    Certains allergiques peuvent aussi trouver de bonnes adresses sur  Becausegus.com (à retrouver également sur Facebook et Twitter).

 


 

  

 

 


 

 

  • Déjouer les allergies est un site québécois, dédié aux allergies alimentaires et une boutique, proposant des objets utiles et pratiques au quotidien : boites à lunch, pochettes pour stylos auto-injecteurs d'adrénaline, bracelets médicaux...



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    Marie-Josée Bettez, maman de Christophe, poly-allergique et administratrice de ce site est également auteure de livres de recettes "sans". On peut la retrouver sur sa page Facebook Déjouer les allergies.

 


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  • http://www.epipen.fr/

    Parceque lorsqu'on souffre d'allergies sévères, un stylo auto-injecteur d'adrénaline peut nous sauver la vie, il est essentiel de savoir s'en servir correctement, au bon moment.


    epipen.png


    En France, il existe 3 marques de stylos auto-injecteurs d'adrénaline différents : Anapen, Epipen® et Jext.

    Pour Epipen®, il existe un site, sur lequel vous trouverez un mode d'emploi en vidéo, et un autre à télécharger et imprimer.

    Sachez par ailleurs qu'il existe une application mobile Epipen®, grâce à laquelle vous pouvez vous former aux étapes d'utilisation du stylo auto-injecteur d'adrénaline, et à les répéter via une simulation sur votre smartphone. Cette application vous rappelle également la date de péremption de votre Epipen®, 2 mois et 1 mois avant. Retrouvez toutes les explications sur  http://www.epipen.fr/

    Les informations données sur le site ont pour objectif d’apporter une formation complémentaire concernant l’utilisation du stylo auto-injecteur EpiPen® et ne sauraient se substituer à toute formation dispensée par un professionnel de santé.





Ce site, aux couleurs dynamiques et aux photos gourmandes propose des recettes adaptées au profil alimentaire de chacun(e), grâce à des filtres (comme 8 des 14 allergènes majeurs). 



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Que vous soyez allergique, intolérant, vegan ou paléo, vous trouverez votre bonheur parmi les recettes proposées, aussi belles à regarder qu'à déguster Langue tirée French Zest, c'est aussi un blog et un forum, où vous trouverez des astuces et des témoignages... et bien sûr une page Facebook du même nom.

 


 

 

 

  • La famille Gribouillis est le blog d'une maman, Anne...une maman pas comme les autres, mais comme vous et moi, une maman qui vit les allergies alimentaires de son fils, Hector au quotidien. Une maman qui se bat chaque jour contre les difficultés qu'elles imposent.



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Retrouvez le texte par lequel j'ai découvert ce blog. Il est poignant et vous vous reconnaîtrez sûrement dans ses mots (et maux) :

http://lafamillegribouillis.blogspot.fr/2015/03/la-mort-dans-lassiette.html?spref=fb

 




  • La fée Biscotte est une maman (Aurore) qui a eu l'idée de proposer un blog sur le thème de la parentalité. Ce blog a pour but d'échanger des idées, et, entre autres, des recettes adaptées aux allergies alimentaires (son petit garçon est poly-allergique).




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N'hésitez pas à consulter le blog de la Fée Biscotte, car en plus des recettes "sans", vous trouverez des idées d'activités créatives pour les enfants, des idées lecture et bien d'autres informations aussi utiles qu'agréables ! http://www.lafeebiscotte.com/

 

 


 

 

 

 


 

 

  • Les petits Morphaloups est une association loi 1901, à but non lucratif pour informer et aider les parents d'enfants poly-allergiques avec troubles digestifs importants : pathologies à éosinophiles, RGO, SEIPA...

 

Cette association est née de l'initiative de mamans qui font, comme moi, leur possible pour améliorer le quotidien de leurs enfants  qui souffrent d'allergies sévères, mais aussi des vôtres. Les Petits Morphaloups c'est un blog mais aussi une page Facebook du même nom.

 

 


 

 



  • Voici le blog d'une association formée par des parents d'enfants allergiques. Cette association mène des actions régulières pour qu'allergiques et non-allergiques puissent mieux vivre ensemble. Un blog aussi utile qu'intéressant...un bel exemple de soutien et de partage.

http://lepetitherissonbleu.blogspot.fr/

 

 

 

 

 


 

 

 

 

 

 

C'est grâce à Facebook que j'ai découvert la page de Mamadonne (Alias Mélanie), maman et auteure d'un blog dont le thème est la vie de famille : parentalité, allaitement, gestion des allergies alimentaires...

 

 
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 Le style d'écriture dynamique de cette maman pleine d'idées me plaît beaucoup, comme les recettes de gâteaux d'anniversaire "sans" qu'elle propose Clin d'œil Je l'ai rencontrée en 2015 au SAAPS à Montpellier et j'ai retrouvé dans le personnage réel la même sympathie que j'avais appréciée en mode virtuel, dans son blog !

 


 

 

  • Voici le site d'une nutritionniste-naturopathe, Céline, dont le fils est polyallergique, et dont la patientèle est majoritairement composée d'allergiques et d'intolérants alimentaires. Son cabinet est situé à Courbevoie (92) : http://www.naturopathe-courbevoie.com/index.php


 

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  • Comme l'une des contraintes des familles qui vivent avec les allergies est de déchiffrer les compositions de produits alimentaires et des cosmétiques, à la recherche d'allergènes dangereux éventuels, il est primordial d'avoir les bonnes informations.


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    Oulah est un site sur lequel on trouve en temps réel tous les rappels de produits pour non conformité. Parmi ces rappels figurent ceux des produits alimentaires contenant des allergènes sans que cela soit signalé dans leur composition.

    Avec la possibilité de s'abonner à la Newsletter, on est certain(e) de ne rien laisser passer !
    => A vos claviers !  https://www.oulah.fr/

    Oulah, c'est aussi une application mobile !!!

  


 

 

  

  • Real Food Allergy Free est un site, très intéressant, découvert par une amie Facebook québécoiseIl contient entre autres des recettes excluant bon nombre d'allergènes. L'inconvénient,c'est qu'il est en anglais, mais si vous n'êtes bilingue, il est possible d'obtenir une traduction approximative des recettes grâce à Google.

 


 

 

 

  •  Pour les allergiques ou intolérants au blé et au gluten, il existe un site qui répertorie les restaurants proposant des plats sans gluten (et éventuellement sans autres allergènes) en France : Sortir Sans Gluten. On peut faire des recherches par villes et disposer d'une carte. Enfin les internautes peuvent laisser des commentaires d'appréciation sur les fiches des restaurants. Voici le lien vers ce site très utile : http://www.sortirsansgluten.com/

 

 

 

sortir sans gluten.jpg

 




  



28/10/2015
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