Les Recettes d'Hugo

Les Recettes d'Hugo

Quelle eau choisir quand on est allergique (ou pas) aux laits d'origine animale ?

Une personne allergique aux laits animaux doit se soucier d'avoir tout de même un bon apport de calcium chaque jour.

 

On sait aussi que le calcium se fixe sur les os grâce à la vitamine D, elle-même synthétisée par le corps grâce aux rayons du soleil, et présente dans certains aliments comme les poissons gras.

 

Ce n'est pas parceque l'on ne consomme pas de laits animaux que l'on est dans une situation désespérée pour autant...car bon nombre d'aliments en contiennent, il suffit de les connaître.


Le brocolis et les légumes verts en général sont ainsi riches en calcium, tout comme la sardine, les graines de sésame...mais certaines eaux minérales peuvent aussi aider à maintenir un taux de calcium quotidien satisfaisant.

 

Personnellement je misais tout sur la marque Courmayeur car son taux de calcium au litre était énorme : plus de 500 mg. Depuis que j'ai lu un article sur le Que Choisir n°510 Bis de janvier 2013 j'ai changé d'avis !

 

Les eaux minérales ne sont pas forcément aussi bienfaisantes que l'on pourrait le croire !

 

Cela dit, j'ai pu lire récemment un document informant la population française que l'eau du robinet de certaines communes était non conforme car trop traitée...

 

Je sais que sur ma commune l'eau est saine, elle ne contient pas de chlore ni de pesticides en excès...mais je ne connais pas ses performances en termes de minéraux.

 

Après la lecture de l'article cité précédemment, nous avons opté pour de la Vittel et de la Salvetat...à vous de voir celle qui vous convient.

 

 

 

 



08/02/2013
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