Les allergies à l'école
Cette catégorie traite de la vie des petits allergiques à l'école et en milieu périscolaire. Elle contient ainsi plusieurs articles sur le PAI, le restaurant scolaire, etc...que vous trouverez à la suite des liens de téléchargement ci-après.
Deux livrets très intéressants traitant du sujet des allergies et du choc anaphylactique (symptômes, mesures d'urgence à adopter, etc...), édités au Canada sont téléchargeables à partir des liens ci-dessous. Ces documents traitent entre autres de la législation canadienne en milieu scolaire, qui ne s'applique évidemment pas en France, mais les explications fournies sur le sujet sont très claires et peuvent être un excellent support pour les parents, les enseignants, et les assistantes maternelles... A lire absolument !
Merci à Lise Samson mon amie quebecoise de me permettre de découvrir et de partager à mon tour des documents aussi utiles qu'intéressants !
http://www.calgaryallergy.ca/Articles/French/Adobe_FR/anaphandbookfr.pdf

http://www.cmis.mtl.rtss.qc.ca/pdf/publications/isbn2-89510-178-7.pdf
L'accueil d'un enfant allergique, manuel de l'enseignant et de l'équipe éducative
