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LETTRE A NOTRE (FUTUR) PRESIDENT DE LA REPUBLIQUE
Infos sur les allergenes et leurs "remplaçants"
Les additifs alimentaires, allergènes potentiels
Allergie alimentaire ou intolérance ?
Lexique
Recettes
Livre de recettes pour polyallergiques
Mon livre
Sommaire du livre 130 Recettes pour Allergies Sévères
130 Recettes pour Allergies Sévères
La Maison d'édition qui m'a donné ma chance
Vivre avec les allergies, trucs et astuces
Astuces pour les allergiques francophones en sejour au Japon
Notice d'utilisation de l'ANAPEN (stylo auto-injecteur).
L'utilisation du stylo auto-injecteur en cas de choc anaphylactique fait souvent peur...
Les premiers moments amoureux...un casse-tête pour les ados allergiques ?
Quelques idées de repas simples et sûrs pour recevoir un allergique
Partir en vacances avec un enfant allergique...
Recevoir une personne allergique
S'organiser lorsqu'on est invité à un repas.
Les allergies à l'école
L'accueil d'un enfant allergique, manuel de l'enseignant et de l'équipe éducative
Pâte à modeler...des solutions sans blé ?
Le Plan d'Accueil Individualisé (PAI)
Les bonnes adresses
Ecoles françaises de l'allergie
Restaurants, traiteurs et lieux de séjours "sans" blé, laitages et autres...
Adresses de sites et contacts intéressants et utiles pour les allergiques
Sites internet de vpc de produits alimentaires pour allergiques
aperitifs
Rouleaux de radis noir au saumon et au Tartimi
Sucettes de foie gras en croûte de noisettes
Verrines de velouté de céleri aux Saint-Jacques et lard fumé
Revue de presse
Une pâtisserie sans gluten à Paris
La diététique des allergiques (Pr Dupont et Dr Blond)
Les allergies alimentaires, fléau occidental ? Par le Dr Jean-Yves Dionne
Les adultes moins conscients des allergies que les plus jeunes...
Une lueur d'espoir pour la désensibilisation aux allergies alimentaires ?
Les allergies alimentaires en restauration (vidéo)
Allergies alimentaires, protéger nos enfants (vidéo)
Emission c'est pas sorcier - Tous allergiques ? (Vidéo)
Vers une désensibilisation au lait de vache et à l'arachide par patch ?
Bientôt un vaccin contre les allergies respiratoires ?
Allergies et contaminations croisées
Les allergènes dans les produits cosmétiques : une règlementation européenne plus sévère ?
Etiquetage alimentaire : ce que va changer l'harmonisation européenne
Plus de restos sans blé, sans lait, sans sodium aux Etats-Unis ?
Recevoir un allergique et éviter les remarques blessantes
10 choses que les enfants allergiques aimeraient que vous sachiez
Nouvelles règles européennes pour l'étiquetage alimentaire
Trucs pour recevoir un allergique à l'attention des novices
Auto présentation d'un petit allergique de 5 ans à ses camarades de classe
plats
Cuisses de poulet au citron vert et à la noix de coco
Nems Millet, carottes chorizo.
Tagliatelles de courgettes à la Carbonara
Tarte à l'andouille de Guemene
desserts
Galette des rois à la "frangipane"
Gateau fraisier d'anniversaire
Gateau roulé (ou bûche de Noel...) sans oeufs, sans lait sans blé
Riz au lait parfumé à la violette
Variations autour des bûches glacées de Noël (sans lait, sans oeufs, sans blé)
Divers
Mayonnaise verte sans moutarde ni oeuf
Les Blogs et sites que j'aime...
Les recettes "sans" d'internautes
Madeleines sans oeufs, sans lait ni blé (mais avec amande)
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